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商品詳細

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基準値:粗蛋白 9.2±0.7% 灰分 0.43%(0.50%以下)(2019年7月19日付)

フランス産小麦を100%使用した、焼き菓子用粉です。
ヨーロッパの伝統的な焼き菓子が持つ「口の中でホロホロと崩れる食感」や「口の中に広がる小麦の風味」を再現することができます。
また、日本人の嗜好に合わせ、他の材料、素材を活かすことができる繊細さも兼ね備えています。
パティシエの皆様が目指す品質へと独自のアレンジを加えることが可能な、高い汎用性を持つ小麦粉に仕上げました。
パウンドケーキ、パイ、サブレ、クッキー、スコーンなどの焼き菓子にお使いください。

※ボリュームが出ないため、スポンジケーキやシフォンケーキなどのボリュームのいるお菓子には適していませんので、ご注意ください。

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購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:別途記載がない限り、配送時90日以上保証
・配送方法:【常温】で発送


・ご確認事項:※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
お取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。お早めにご注文くださいませ。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。
※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称 小麦粉
原材料名 小麦
保存方法 高温多湿を避け、通風の良い場所で保管して下さい。
販売者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
製造者 日清製粉株式会社 東京都千代田区神田錦町一丁目25番地
※製造所は商品本体に記載
使用上の注意 害虫、鼠害に注意して下さい。
臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。
本製品は加熱調理が必要な食品です。
メーカー・ブランド 日清製粉

成分表示 栄養成分表示(100gあたり)

熱量 365kcal
たんぱく質 9.2g
脂質 1.6g
炭水化物 74.4g
ナトリウム 1mg
(食塩相当量 0.0g)
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの 小麦
その他この商品についてのアレルギー情報 特になし
(2020年3月27日更新)


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    プロフィール

    Author:Petalite
    鉱物の世界に入ってから10数年ですが、最近時間に余裕ができてやっと活動しだしたので、まだまだ初心者です。
    目の休めにして頂けたら幸いです。
    全て分析したわけではないので写真の鉱物名は間違っているかもしれません。何分アマチュアゆえお許しください。
    (写真をクリックすればほぼ拡大できます。)
    肉眼による鉱物鑑定を研究しています。

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